◆ 撰文／Carmen 摄影／Yee Lee 模特／Faye

    1989年，诚品由台北仁爱路圆环的第一家诚品书店开始，本着人文、艺术、创意、生活的初衷，发展为今日以文化创意为核心的复合式经营模式。创始之初，诚品以书店为品牌核心，目前营运范畴已扩展至画廊、出版、展演活动、艺文空间和课程、文创商品，以及捷运站、医院、学校等各类型特殊通路之经营，并延伸至商场开发经营和专业物流中心建置等专业。诚品是“城市人的集体创作”，连锁而不复制的经营模式，尊重各地文化特质，透过“人、空间、活动”的互动积累，发展出不同的场所精神和经营内容，塑造了城市中不同角落、不同内涵的文化氛围。而新开幕的松菸诚品，由伊东豊雄大师操刀，建筑形如一本翻开大书，气势登场！

    筹备四年、斥资2亿新台币的松菸诚品，坐落松山文创区，占地1.2公顷，集团强调“连锁而不复制”，因此新店定位在地在文创基地，娱乐性丰富。占地4层的复合式商场，将阅读、美食、时装及精品共冶一炉，还首次包办戏院与演奏厅。场内引入四成新品牌，严选台湾制造的好东西，又大玩互动手作体验，务求将在地文化由书本扩散至生活。

Endless shelves of books and infinite time to browse. It is a dream come true for 
book lovers when they visit Taipei's Chen Ping bookstore. Don't forget to try out 
the art space of this increasingly popular destination.

本土工艺初体验

    开幕首周到访，场内人潮处处，如果要数人气最高的，一定是二楼的工作坊总坛！对正电梯的Living Project区，有全台首创的室内玻璃窑炉，房外大家都注目定神，见证着每件作品诞生。其他有趣的工作坊还包括陶艺、银戒指制作，又或是订做T恤衫、单车，甚至吉他，学费亲民之余，同场又可以玩尽几种工艺，没理由不试！若你如我，花30分钟上一课，由导师悉心教导，亲手将心血结晶逐步成形，那份满足感与体会，比一卖一买的扫货式消费来得更有意思。有说新店曾被批以文化之名赚钱，在我看来，以体验方式传承本土在地工艺，诚品确实有心！

多元美食饗客

    玩完工作坊后，有幸赶上开幕活动的重头戏─在“共享长桌”上一次尝尽商

场内十七家食店的招牌美食，不是出自本土品牌，就是大卖手工即制，贯彻商场的“在地、手艺”理念，可见诚品对挑选餐厅的严谨，并非普通Food Court可比。提醒大家，午市时每家店起码等位半小时，建议各位在中午2点后或晚上9点后到场。

向来风格独到的好样餐厅首次与诚品合作，在B2戏院旁开店。热爱电影的老板特地以20年代的戏院为主题，由装修、家具、侍应制服到收据全都很复古。菜式以欧洲菜为主，份量较少，方便客人买外卖到戏院吃！

B2的爆场食店外，三楼的The First明显走中高档路线，用餐空间舒适宽敞，午餐时段设每人最低消费NT780起。The First属诚品的自家品牌，食材来自台湾各地，配以西式煮法，炮制出精致的Fusion菜，如传统的关庙面当成意粉般烹调，创新独特！

    全场最受欢迎的店必定是吴宝春的面包店，早上11点开店已惊见人龙，想买面包至少要排半个小时以上，非常夸张！幸好店家几乎每5分钟便有新包出炉。其冠军面包荔枝玫瑰包更用上发酵15小时的面团、浸足一晚的黑叶荔枝及玫瑰所炮制，非常清香天然，值得推荐！

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