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梦想可以走很远

——专访西双版纳安纳塔拉度假村总经理安德烈·伊拉斯莫

他出生与南非,曾于11个不同的国度工作,品味世界各地的异域风情,遇见各式各样奇妙的人物。如今,他接受了人生中一次新的挑战,迈着坚定的步伐踏上了中国的土地,步入了美丽富饶却尚未开发的西双版纳。十几载职业生涯中的努力积累造就了他的自信,而字里行间中流露出的对目前职业无比热爱和信念则是他愈行愈远的源动力。

 

安纳塔拉在中国的旗舰度假村——安纳塔拉西双版纳水疗度假村Anantara Xishuangbanna Resort & Spa 将于今年开业。度假村坐落于云南省西双版纳的横断山脉中,静驻于毗邻老挝北部的罗梭江畔和幽静山景中,聘请资深酒店管理者安德烈·伊拉斯莫先生担任总经理,这也是他第一次将职业航向转入中国市场。

 

听从内心的指引

故事的起点位于彩虹之国——南非。这个非洲大陆最南端的国度因其丰富的矿产资源吸引了来自世界各地的淘金者,人们说着11种官方语言,多元文化在这里交融碰撞。文化种类繁多、构成多变,让从小成长于此的安德烈·伊拉斯莫深受洗礼,奠定了他接受并欣赏世界各地文化的基础,更是点燃了他渴望旅行,渴望接触不同文化的梦想。很难想象,这位热情且酷爱周游各国的伊拉斯莫先生原本读的竟是法律专业。但即使是在上学时,或是在餐厅打零工时,伊拉斯莫都没有忘记自己内心对旅行及异域文化永无止尽的追求,最终选择听从内心,进军酒店行业。“我听到了来自这个行业的呼唤。”伊拉斯莫自信地说。

伊拉斯莫先生至今已拥有了超过15年的酒店从业经历,是一位出色的酒店治理者。在其出任西双版纳安纳塔拉度假酒店总司理之前,曾效劳于多家国际知名豪华酒店品牌如凯宾斯基、安纳塔拉等,工作足迹遍及越南、南非、约旦和阿联酋等11个国家。酒店行业的多元文化和活力一直深深吸引着伊拉斯莫,每一天都将是一个新的起点,会遇到新的人,新的事,当然伴随而来的是新的挑战。伊拉斯莫享受着这“没有两天全然相同的工作”,通过自己周到的服务让客人拥有独一无二的旅游体验也为他带来了极大地满足感和成就感,同时更觉得自己在这不断发展的快节奏工作中日益成长。

 

有梦想和天分,更有勤奋

成功是百分之一的灵感加上百分之九十九的汗水,这句话在伊拉斯莫身上得到了体现。南非的酒店业要求高标准的服务水平,对于那时初出茅庐的伊拉斯莫来说每一天面临的挑战和压力都是巨大的,但他依然乐在其中,从领导和身边人的一言一行中学习。这还不够,工作时间至于,伊拉斯莫凭借一颗热爱职业,热爱自然的心为自己赢得了多个额外的身份:他是一名拥有专业资格证书的导游,一名优秀的潜水员,和一名正在攻读瑞士格里昂高等教育管理学院(Glion Institute of Higher Education)国际酒店管理服务专业MBA的学生,尽管多年前已从酒店管理专业毕业。伊拉斯莫深知唯有不断的学习和进步才能赶得上这个行业,乃至这个社会前进的步伐,自己也一直身体力行。他十分感谢在职业道路上遇到的每一位上司,他们的创意和自信帮助他成为了酒店管理专家,而当踏上中国这片神奇的土地自己成为了一名领导者,伊拉斯莫也不会忘记用不断的学习来充实自己,带给自己的团队更多新鲜元素。

伊拉斯莫先生有一段话给同样梦想并憧憬酒店业的人:如果要选择酒店管理作为职业,那么你需要了解这个行业无疑是最刺激同时又最富挑战性的行业之一。这个行业要求极为严格,也显然并非你平时接触的朝九晚五的工作。事实上,酒店管理既不能说是工作,也不是职业,而是一种生活方式。你需要为长时间的工作以及之后身体的极度疲惫做好准备。同时也要准备好迎接不断旅行的一生。你将时常旅行前往独特而充满异国风情的地域,遇见各种你平时不会有机会遇到的奇妙的人物。而在你能在工作中提供多优质的服务决定了你将来的职业道路将何去何从。

 

打造充满地域特色的安纳塔拉

Anantara”一词取古代梵语中“无穷无尽”之意,以分享水源的传统为象征,喻示“超越界限的诚挚待客之道”。此次的安纳塔拉度假村建于西双版纳,中国尚未开发的一角。这里有美丽的热带雨林,红土植被、峡谷、溪流、橡胶林、芭蕉林等错落有致;有中国仅存的亚洲野象漫步于原始森林;有村寨里浓郁的傣族风情建筑和独特的方言。伊拉斯莫的经验告诉他游客到这里旅行是希望更多地亲近当地民俗风情。因而西双版纳安纳塔拉运度假村中的建筑运用富有当地特色的纹理、色彩和风俗,将中国风情和泰国、缅甸、柬埔寨风情完美交融。度假胜地各处也纳入许多当地特色,如当地经验老到的茶师傅,当地保山高地产出的咖啡,世界上第一家五星级傣族风味餐厅,融合了普洱茶元素的温泉浴场等等。游客们也将在资深导游的陪同下探索西双版纳的奥秘,身临其境感受到西双版纳独有的风情。

在准备开业的这段时间无疑是最忙碌的,伊拉斯莫和他的团队成员们也一度遇到了文化、物流等软硬件上的挑战。但西双版纳这块土地所蕴育的无限潜力以及对酒店业的梦想与热爱激励着他们一路走到现在,运用创意和智慧解决迎面而来的障碍。

 
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