去澳洲，悉尼往往是首选。除了逛逛歌剧院、在Darling Harbour泡吧及到The Rocks小店Shopping这些指定动作，想真正体验悉尼人的生活，走马看花不如请教当地专家，带路寻找时尚家品店、年度最佳咖啡店及免费烹饪课等，由玩玩食食学做悉尼人。

    当然去澳洲也不能错过墨尔本，墨尔本的旅行行程包括：大洋路十二门徒石、菲腊岛看企鹅亲亲大自然、Yarra Valley酒庄品尝红酒、坐古董蒸汽小火车和薰衣草园摘薰衣草,其实墨尔本的城市中心就有着太多的惊喜。

艺术包装的家品

    当地艺术学院出身的Sharyn，在七、八十年代，曾为《VOGUE》杂志当过美术指导，后来更成为了VOGUE Living的编辑，过了十多年的杂志生涯，始终摆脱不了对创作的兴趣，于是毅然放弃人家心目中的工作，开始EDIT这个计划。EDIT起初只是以摊档形式出现，由于知名度愈来愈高，才在今年正式进驻Crown Street。走入店内的一刻，第一个感觉就是眼花缭乱，无论是沙发、精品柜及台灯，都是七彩缤纷的图案，细看之下，更发现相同的货品都总有一点出入，原来大部分东西都是由Sharyn从各地方搜购回来，再以自家设计的图案和布料重新创作和包装。“我喜欢收集旧的东西，将它们再组合，譬如以玻璃碟造成台灯，或是将古董沙发包上自己设计的布料，既环保又可以创出个人风格。”

    Sharyn觉得旧的东西也有本身的价值，她的改造是为了保存这些心头好，同时令东西增值。置身在EDIT内，虽然家品价钱令人觉得有点小贵，不过看到花瓶可以变成台灯，书本叠起来又成为了茶几，其实似在看展览多于逛家品店，不花钱也不可惜。

船坞酒吧里的轻松

    Sharyn与EDIT的经理Inge平日工作忙碌，午餐时间都在办公室里度过，下班后总不会再亏待自己，最喜欢的就是找一个舒适的环境，与知己密友喝喝酒。其中一个令她印象难忘的地方，便是位于Woolloomooloo的Water Bar。“这里前身是一个码头船坞，后来改建成酒店，而这间Water Bar最特别的地方便是保留了不少船坞的建筑，两边的运输带仍然清晰可见，以环境而言算是悉尼独一无二的。”现场所见，客人都经过悉心打扮，虽然明显是中上流人士，但他们都非常自在地躺在沙发上闲聊，气氛十分轻松。这里不时更会举办活动，当日便正举行电影放映会，大家边喝酒边看《罗密欧与茱丽叶后现代激情篇》，这个场面在酒吧来说实属少见。原来Water Bar凭独特的环境曾获多个奖项，其中Conde Naste Traveller 更将它评为“世界十大酒吧之一”，难怪讲求生活品味的Sharyn 也钟情于此。

免费厨艺学堂

    生于悉尼的Emily，自小已经爱饮爱食，逢有新店美食，定必带着老公抢先试，久而久之，也爱上了亲自下厨，而在Waterloo意式食品市场Fratellli Fresh 内举行的烹饪课，便是她近期的最爱。“这个烹饪课和在墨尔本Queen Victoria Market内历史悠久的烹饪课同样由Electorlux（国际厨房用具品牌）举办，由于这里本身是一个食品市场，所以菜式的材料讲求新鲜和大众化，做法通常也很简单，最重要是完全免费！”Emily 和老公已经是第二次来此上课，现场除了这对年轻夫妇，也有妈妈、小孩及老人家等。导师是刚获Time Out杂志选为“年度最佳咖啡店”的Café Sopra大厨之一Sam，全程一个多小时非常卖力示范，风趣幽默不逊Jamie Oliver，教足三道菜式，并没有因为免费而偷工减料。学员的材料都由Fratelli Fresh 提供，跟着Sam 完成菜式之后，更可以当场试吃，现场更有学员自备餐盒将食物带走，真是又学又吃又拎！

    澳洲与中国不同，不是随时随地都有街市，购买食材多是到超市，若然想买到新鲜食品，Fratelli Fresh是不少当地人的选择。这里像货仓的环境内，有来自新南威尔斯州及世界各地的水果、蔬菜和冻肉，店员更会细心地在网上更新货品，客人大可想好要买的东西才开车过来，而烹饪课和楼上Café Sopra的食材，都是由这个市场供应。这里也有卖杂货和零食，橄榄油、果酱、饼干及麦片等齐全，不少由意大利进口，价钱比起市区更低一至两成。

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