刚开业的“恰”餐厅目前是全上海唯一一家提供顶级澳大利亚Blackmore和牛肉的餐厅，在专业于高品质牛肉之外，其丰富的海鲜选择也不会让钟情海味的食客失望；而充满创意的小食同样自成一餐，别有风味。
“恰”的厨房由行政主厨董茱莉女士（Julie Donohoe）执掌，打造具有独特风味的现代佳肴——黑鳕鱼配以特色酱汁，餐盘边摆着传统毛笔，客人可以根据自己的口味刷上酱汁；自制烟熏三文鱼搭配核桃苹果片，为菜肴添加特别的香甜口感；而自制香蕉芝士蛋糕则装在传统布里干酪盒中特别呈现。
“恰的纵容体验”是“恰”最具特色的一道美食，精选澳洲顶级和牛肉供应商David Blackmore出品的上等嫩腰肉，在上海绝无仅有。Blackmore和牛肉源自100% 的纯种日本和牛，在澳洲天然健康的农场中使用传统日式牧养方式，经过600天的悉心喂养，其肉质获得牛肉品质鉴定（marble score）9+的顶级高分，成为全球的至尊牛肉。菜肴搭配上炭烧龙虾、香煎鹅肝，辅以爆炒野山菌和黑菌，令宾客们尽情沉醉于极尽奢华的珍馐世界。
 “恰”每周七天从六点起对外开放。餐厅晚餐（不含酒水）从人民币650元起。酒吧酒水从人民币50元/杯，280元/瓶起。

“恰”餐厅
上海外滩英迪格酒店
地址：上海市黄浦区中山东二路585号顶层
电话：86－21－33029995
网址：www.char-thebund.com