专访宁波万豪酒店总经理李忠信

和Benny的访问是在Ningbo Marriott Hotel的39楼的行政酒廊内进行的，Benny西装革履地出现在我面前，我却丝毫没有太拘束的感觉，也许是Benny举手投足间透出来那份平易近人的感觉，让人觉得很自然；就像走进Ningbo Marriott Hotel，处处透着一种温馨的家的感觉。采访就在这样一种轻松、坦诚、随意的气氛下进行着……

“当你达到一个目标的时候，你就会想一直往上去，在这个行业已经做了十几年了，所以现在做到GM。”
作为Ningbo Marriott Hotel的总经理的Benny，在酒店这个行业里摸爬滚打的十几年，其中的酸甜苦辣也只有他自己才能体会到。“可能现在年轻人不觉得怎么样，可是我年轻的时候，就是觉得是个很光荣的，我们在80年代末刚做酒店的时候，觉得做经理是很开心的，我一开始是做FMB，年轻时不喜欢刻板生活，不喜欢朝九晚五。做FMB和做BAR的原因是我可以和不同的人交流聊天沟通，这是我觉得做酒店最能学到东西，然后我又很喜欢玩，赚的钱都跑出去玩了。像每过几个月就会到泰国啊，新加坡啊这种周边城市，赚的钱都跑出去玩了。那时候也没太多想法，能做个部门的MANAGER，薪水又高，西装笔挺的就很开心了，没想到今天会做上GM。后来才觉得，当你达到一个目标的时候，你就会想一直往上去，在这个行业已经做了十几年了。所以现在做到GM。”

“在宁波，我学到的是他们的人和人与人之间的关系，这里很可爱的。”
2003、2004年Benny在上海工作，06年被调回香港，然后今年年初被总部调来Ningbo Marriott Hotel任总经理。有着多地不同管理经历的Benny，来到宁波的最大挑战是什么呢？“在宁波做GM的话 最大的挑战是客人，宁波一个很舒服的地方，虽然不像上海啊，香港啊，那么进步，但是是个很真的地方，开心也好，不开心也好都会表现在脸上，他们不会很虚伪，他们喜欢就喜欢，不喜欢就不喜欢，这里客人有很多的特点：比如他们要求非常高，会想要更多SERVICE，要服务多过要质量，在上海的话如果1张桌子1个服务员，但是在宁波的话1张桌子要3个服务员；比如这里很多客人很可爱，会说你们的GM在吗？可以跟他打个招呼吗？见个面，打个招呼，交换名片的时候发现全是董事长啊，总经理啊；……在越南2年 学到更多是他们的历史和文化，可是在宁波，我学到的是他们的人和人与人之间的关系，这里很可爱的。”

“我们还有很多要做的，我们下一个目标就是希望MARKET NO.1 我们现在是NO.2，我们用了6个月的时间。”
Benny管理的Ningbo Marriott Hotel在短段时间内取得了突飞猛进的成绩，在这些成绩的背后，又隐藏了管理者多少的心血。“我们是个很精致的酒店，没有很大的大堂和餐厅，我们的战略是走出酒店外面去打电话给客户，SELLS CALLS 我记得我们刚开的时候，去拜访客户时，一进门就被她骂，说你们酒店不好，服务不好，还贵，M是什么酒店啊？我就叫助手，送给她张优惠卡，让她免费住，她果真来了，我就在大堂等她，吩咐员工要小心点，等她走的时候她说我真的看到了很大的不同，她也成为我们的一个固定的大客户之一。我们这里有500个房间的，有900个员工去服务，在亚洲的酒店里我们的Service是第一的，我们的员工是非常主动的，我们有一半人是专门做Greeting，Greeting Team在大堂和餐厅里一定会和客人打招呼，即使没有经理也是自发性的，客人都会跟我说，你一定要把这个员工升职啊，她实在太热心了……，我们下一个目标就是希望做MARKET NO.1 我们现在是NO.2，我们用了6个月的时间。”

“在宁波人际关系很重要，成功地去打理一家五星级的酒店，关键是员工。”
问到Benny成功地去打理一家五星级的酒店的关键的时候，Benny很肯定地回答：“对我来说 我的哲学就是 take care of 对你的员工好 员工就会对客人好 客人就会对酒店好我从来不相信钱是可以令员工开心的，让他们开心的是给他们尊重，我记得当时有个员工想做某个位置，但那时正好没有，后来有了，我就主动打电话给她，本来这是人事部可以做的，但这样一来她就觉得很被重视。我们改变了我们的方式，我打电话过去，她觉得很惊讶，在我们这个行业里有句话叫 earn from the people，正是这个道理，在宁波人际关系很重要，成功的去打理1家5星级的酒店，关键是员工。我每个月都会到员工宿舍去开会，我们200多个员工就住在一起，很有家的感觉，大家都很齐心。”